بعد از عمل پوستکنی پسته توسط دستگاه های پوستکن و نخاله گیر، پسته نرسیده یا به اصطلاح کال
که به صورت پوست نشده یا نیمه پوست شده در چرخه فرآوری باقی می ماند توسط حوض تفکیک و
شستشو به خط فرآوری جانبی انتقال می یابند و توسط دستگاه کال پوستکن پوست گیری می شوند و
عمل جداسازی پسته های نرسیده از رسیده در قسمت های غربال گوگیر و گوگیر هم اتفاق می افتد.
این دستگاه در دو مدل تولید می شود:
| ردیف | شرح کالا | ظرفیت در ساعت | برق مصرفی |
| ۱ | کال پوست کن ۱۴۰ | همخوانی با پسته پوستکن های ۱۴۰ و ۴۰۰۰ | ۸/۸ آمپر |
| ۲ | کال پوست کن ۵۰۰۰ | همخوانی با پسته پوست کن ۵۰۰۰ | ۶/۱۷ آمپر |