این دستـگاه هسته را از گوشت خـرما جدا کرده و محصول نهایی آن خمیر خرمایی است
که غلظت آن بالا است و در تهیه آن از آب استفاده نمی شود این دستگاه از جنس استیل
و با قابلیت شستشوی آسان می باشد و ظرفیت آن حدود ۵۰ کیـلوگرم درساعت با الکتروگیربکسی به قدرت ۲/۲ کیلووات می باشد .
