این دستگاه هسته را از گوشت خـرما جدا کرده و محـصول نهایی آن خمیر خرمایی است که غلظت آن بالا است و درتهیه آن از آب استفاده نمی شود این دستگاه از جنس استیل و با قابلیت شستشوی آسان می باشد.
دستگاه خمیر کن خرما در دو مدل تولید می شود.
| ردیف | شرح کالا | ظرفیت | قدرت الکتروگیربکس | مصرف برق |
| ۱ | خمیرکن خرما ۳۰ | ۵۰ کیلوگرم | ۲/۲ کیلو وات | ۴ آمپر |
| ۲ | خمیرکن خرما ۵۰ | ۱۶۰ کیلوگرم | ۱۱ کیلو وات | ۲۴ آمپر |